Tahini es una pasta de sésamo asado es muy popular en el Medio Oriente. Estamos ganando cada vez más popularidad debido al alto contenido de nutrientes, vitaminas y minerales. Se usa para preparar la pasta de garbanzos llamado hummus, baba ghanoush (un plato de oberżyna), halva, salsa tahini, salsas, sirve como una adición a pasteles y postres. El sésame contiene vitaminas: A, B1, B2, B3, B6, B6 y B9 y E y grandes cantidades de zinc, fósforo, magnesio, manganeso, cobre, potasio, sodio, calcio y hierro. Contienen proteínas y fibra, ácidos grasos no saturados saludables y antioxidantes. Las semillas de sezame contienen dos sustancias únicas: la sezamina y la sesamolina. Ambos pertenecen a los lignanos, que tienen propiedades de reducción de colesterol. La sesamina también es un antioxidante que protege el hígado. Ácidos grasos saturados 6.66g - 33%de carbohidratos 10 g - 4%, incluidos azúcares 1.6g - 2%de proteína 23.2g - 46%fibra 7.9gsol 0.
Ako 7Color is a modern solution which receives greater and greater recognition amongst customers of Akomex Group. It makes it possible to print in a technology of extended color gamut which adds three additional colors to CMYK (violet, green and orange). Thanks to it, it considerably extends the CMYK standard color space for offset print. It allows to perfectly project 95% of the Pantone palette, using only 7 colors! NEW PRINTING TECHNOLOGY IN AKOMEX GROUP HOW DOES IT WORK? ›Prepare your files in a standard way ›We convert Pantone colors in Akomex printing shop for Ako 7Color space ›Each special color is converted by us using maximum 5 colors from CMYKOGV palette ›Effect – 95% of coverage of the Pantone palette maintaining offset print quality
Packaging with a new generation ANTYVIR varnish helps to protect against growth of microorganisms and transmission of infections after direct contact with packaging. A bioactive layer of the varnish effectively and continuously reduces growth of bacteria and viruses.
alternative to popular PP/PET trays solution aligned with sustainable development custom made, tailored to the market guaranteed safety in contact with food barrier for protecting the tray against grease and moisture possibility of double-sided printing highly aesthetic packaging product suitable for recycling
DIGIMARC is a digital watermark which can be put on the entire packaging. It is practically unnoticeable for an eye, thanks to which it allows to meet the highest standards with regard to aesthetics of packaging. It has all functionalities of a classic barcode but it guarantees completely new possibilities in terms of logistics, communication with a customer or recycling.
A WIDE RANGE OF EMBELLISHMENTS AND FINISHES: 1. Varnishing: oil, dispersion and UV varnishing 2. Embossing and debossing 3. Hot foil stamping 4. Laminating 5. Braille embossing
are characterized by reduced plastic content with maintenance of special barrier properties. A carton printed on both sides is the base of the tray. Its upper part is additionally laminated with a special foil which may be suitable for contact with foodThanks to the use of selected materials and low-migration paints, skin trays are dedicated to the food sector. Their barrier properties extend freshness and storage time of food and certificates obtained by Akomex Group are a guarantee of their safety.
LABELS PRODUCED ON PAPER OR FOIL
LABELS PRODUCED ON A SILICONE OR FOIL BASE
FLEXO TECHNOLOGY
LINES FOR PRINTING AND ROLLING
ROLLING MACHINES EQUIPPED WITH ELECTRONIC SYSTEMS FOR 100% IN-LINE PRINT INSPECTION SYSTEM
The AKOMEX GROUP is one of Poland's largest packaging manufacturers and a recognized company in the European market. Thanks to many years of experience, a consistent quality policy, and numerous technological innovations, we are a trusted partner for international food manufacturers in Europe. We know how to package a product to build brand credibility and successfully compete in demanding markets.
AkoWebApproval enables remote management of the process of graphic file preparation for printing. This simple and intuitive system allows to send files with works, monitor the progress of their production, remotely view proofs and correct and approve orders. Access to the Internet and the browser are sufficient for its operation.
Chocorella to zaskakujące połączenie ciecierzycy, daktyli i kakao, dające pyszny krem do smarowania kanapek. Doskonały zamiennik niezdrowych, popularnych kremów czekoladowych. <strong>Skład:</strong> gotowana ciecierzyca 49%, daktyle 19%, woda, olej rzepakowy, orzechy ziemne 4,4%, kakao odtłuszczone w proszku 0,5%, sól himalajska <strong>Wartości odżywcze w 100g</strong>Wartość energetyczna 955kJ/290kcalTłuszcz 11,3gw tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,3gWęglowodany 22,9gw tym cukry 13,3gBiałko 5,8gBłonnik 5,6gSól 1,1g <strong>Stosowanie</strong>Chocorella sprawdzi się jako produkt do smarowania pieczywa, a także jako dodatek do wypieków i różnego rodzaju deserów. Pastę można dodawać do naleśników i gofrów. Zdrowa alternatywa dla popularnych kremów czekoladowych. <strong>Uwagi</strong>Przechowywać w temperaturze do 20°C. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 48 godzin.
Orkisz to stara odmiana pszenicy, ceniona z uwagi na walory zdrowotne. Przez długi okres czasu była zapomniana, a obecnie jest odkrywana na nowo.Orkisz znany był już w czasach starożytnych. Był posiłkiem gladiatorów i uczestników igrzysk. Dawał siłę, sprawność fizyczną, a, zdaniem niektórych, nawet inteligencję.Ziarno orkiszu jest uważane za bardzo zdrowe. Wzmacnia odporność, usuwa toksyny i wspomaga przepływ krwi. Pomaga w stanach zapalnych i przy alergii. Ma działanie rozgrzewające i poprawia pracę systemu nerwowego. <strong>Stosowanie</strong>Obecnie mąka orkiszowa na nowo wraca do naszych kuchni. Obecnie ma zastosowanie w wypieku chleba, ciast, ciasteczek, wyrobie domowego makaronu, ciasta na pierogi czy ciasta na naleśniki.
Wiórki kokosowe otrzymuje się z miąższu orzecha palmy kokosowej, który najpierw się suszy, a później ściera na drobne wiórki. Miąższ jest bogaty w składniki odżywcze takie jak witaminy: C, E, K oraz z grupy B, minerały: cynk, fosfor, magnez, sód, potas, wapń i żelazo. Kokos i jego pochodne (wiórki, chipsy kokosowe, olej kokosowy) zawierają nasycone kwasy tłuszczowe. Kwasy tłuszczowe nasycone pochodzenia zwierzęcego powinny być ograniczane w codziennej diecie, jednak te pochodzące z kokosa są zbudowane ze znacznie mniejszych cząsteczek i przekształcane bezpośrednio na energię bez odkładania się w organizmie w postaci tłuszczu.Wiórki kokosowe zawierają ogromne zasoby błonnika, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Znajdziemy tam również niewielkie ilości białka i elektrolity, pozwalające na utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej organizmu.<strong>Skład:</strong> wiórki kokosowe <strong>Wartość odżywcza w 100g</strong>Wartość energetyczna 2695kJ/655k
Płatki migdałów, tak jak i same migdały, są bogate w składniki odżywcze. Zawierają witaminy, minerały, białko i błonnik tym samym maja działanie prozdrowotne.Mają dużą zawartość zdrowych tłuszczów nienasyconych. Tłuszcze nienasycone są niezbędnym składnikiem zdrowej diety. Uważa się, że ich regularne spożywanie może obniżyć ogólny poziom cholesterolu.Migdały są bogate w witaminę E, znany antyoksydant, substancję, która zatrzymuje procesy utleniania, tym samym udrażnia żyły i przeciwdziała chorobom serca oraz spowalnia starzenie się komórek. Uważa się, że migdały przyczyniają się do utrzymania zdrowych kości poprzez zawarte w swoim składzie: wapń, magnez, mangan, miedź, witaminę K, białko i cynk. Ponadto migdały zawierają: witaminy z grupy B, błonnik i fosfor. <strong>Skład:</strong> migdały <strong>Wartość odżywcza w 100g</strong>Wartość energetyczna 2489kJ/602kcal - 30% RWS*Tłuszcz 50,6g - 72%w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,9g - 20%Węglowodany 9,5 - 4%w tym cukry 5g - 6%Bi
Komosa ryżowa, znana również jako quinoa lub ryż peruwiański, to tzw. pseudozboże, czyli roślina, która wytwarza bogate w skrobię nasiona, ale zbożem w rzeczywistości nie jest. pochodzi z Ameryki Południowej gdzie jest ceniona za swoje wartości odżywcze już od wieków. Nazywana jest tam "świętym zbożem Inków".Quinoa jest źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, wielu witamin i składników mineralnych. Zawiera także saponiny, dzięki którym może wykazywać działanie przeciwalergiczne, przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne przeciwwirusowe i immunostymulujące. Ziarno ma właściwości antyoksydacyjne ze względu ma wyjątkowo dużą ilość flawonoidów. Komosa nie zawiera glutenu i jest lekkostrawna.Komosa ryżowa czerwona ma bardziej wyrazisty smak i aromat niż komosa biała. Ma lekko chrupiącą łupinkę i świetnie pasuje do sałatek. Można ją podprażyć co nada jej orzechowego posmaku i używać w deserach.
Ryż jaśminowy to gatunek ryżu długoziarnistego, który hodowany jest przede wszystkim w Tajlandii i wykorzystywany w kuchni azjatyckiej. Poza Tajlandią, która jest jego głównym dostawcą, ryż jaśminowy uprawia się obecnie również w Kambodży, południowym Wietnamie i Laosie. Jedną z jego charakterystycznych cech jest lekko wyczuwalny, słodkawy zapach przypominający jaśmin - to stąd wzięła się jego nazwa. Ma także specyficzny, bardzo delikatnie słodki smak, określany niekiedy jako miodowy.Ryż jaśminowy ma bardzo dużo wartości odżywczych. Jest przede wszystkim doskonałym źródłem węglowodanów i białka, a jednocześnie ma niewiele tłuszczu, więc często wybierają go osoby uprawiające sport lub odchudzające się. Może być także bez obaw spożywany przez tych, którzy miewają problemy trawienne - ryż jaśminowy jest lekkostrawny i nie obciąża żołądka, choć pozostawia uczucie sytości. Ryż jest produktem bezglutenowym.
Orzechy laskowe, podobnie jak inne orzechy, posiadają liczne właściwości odżywcze. Zawierają witaminę E, nazywaną „witaminą młodości i płodności”. Zawierają też duże ilości witamin z grupy B, potasu oraz wapnia i fosforu. Dzięki temu pomagają w obniżeniu ciśnienia, wzmacniają kości i zęby i pomagają w walce ze zbędnymi kilogramami.Orzechy laskowe zawierają duże ilości potasu, który reguluje ciśnienie krwi- ok. 680 mg na 100 g. Zawierają również duże ilości błonnika i nienasyconych kwasów tłuszczowych, które obniżają poziom „złego” cholesterolu i podnoszą poziom „dobrego”. Dlatego orzechy laskowe włącza się do diety, która ma zapobiegać chorobom układu sercowego i naczyniowego. <strong>Skład:</strong> orzechy laskowe łuskane <strong>Wartość odżywcza w 100g</strong>Wartość energetyczna 2742kJ/665kcal - 33% RWS*Tłuszcz 63g - 90%w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,5g - 22%Węglowodany 6g - 2%w tym cukry 4g - 16%Błonnik 8,9gBiałko 14g - 28%Sól 0g - 0%*Referencyjna Wartość Spożywcza&n
Amarantus, nazywany również szarłatem, to jedna z najstarszych roślin, jakie człowiek zaczął uprawiać. Jego właściwości zdrowotne doceniali Aztekowie, Inkowi i Majowie. Dziś należy do kategorii żywności zwanej "super foods". Amarantus, tak jak komosa ryżowa, jest tzw. pseudozbożem. Zawiera duże ilości żelaza, nie zawiera glutenu i jest źródłem błonnika i dobrze przyswajalnego białka zawierającego komplet aminokwasów egzogennych. Ziarno zawiera kwasy nienasycone, dzięki czemu zmniejszają ryzyko wystąpienia miażdżycy i innych chorób układu krążenia.Zawiera również witaminy z grupy B, witaminę A, C i E, składniki mineralne: wspomniane żelazo, wapń oraz magnez, fosfor, potas.Amarantus zawiera skwalen - substancje o super mocach. Skwalen to związek organiczny, naturalny składnik lipidów w organizmie. Chroni przed działaniem czynników zewnętrznych i ułatwia usuwanie toksyn wytwarzanych na skutek przemysłowej działalności człowieka.
Varnishing (dispersion, UV, oil, hybrid and others)
Iriodin application
Laminating with gold and silver foil
Braille application
Hot foil stamping
Foil window patching Single-level and 3D clinching of graphical elements
Mąka ryżowa jest produktem bezglutenowym, ma delikatny, neutralny smak. Powstaje ze zmielonego ryżu. Jest na co dzień stosowana w kuchni azjatyckiej do przygotowania makaronu ryżowego oraz papieru ryżowego, który później jest składnikiem znanych większości sajgonek. Ponieważ mąka nie ma glutenu, ciasto po upieczeniu może być zbyt kruche, piaskowe. Aby temu zapobiec trzeba, np. połączyć mąkę ryżową z innymi mąkami (np. ziemniaczana, z tapioki, kasztanowa), zwiększyć liczbę jajek lub dodać do wypieku dojrzałego banana, a także więcej tłuszczu. <strong>Skład:</strong> mąka ryżowa <strong>Wartości odżywcze w 100g</strong>Wartość energetyczna 1481kJ/349kcal - 18% RWS*Tłuszcz 0,7g - 1%w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,15g <1%Węglowodany 76,9g - 30%w tym cukry 2g - 2%Białko 7,6g - 15%Błonnik 2,3gSól 0,1g - 2%*RWS - Referencyjna Wartość Spożywcza <strong>Stosowanie</strong>Składnik słodkich wypieków, ciast, naleśników, racuchów, kotletów wegetariańskich, do zagęszczania zup i
Komosa ryżowa, znana również jako quinoa lub ryż peruwiański, to tzw. pseudozboże, czyli roślina, która wytwarza bogate w skrobię nasiona, ale zbożem w rzeczywistości nie jest. pochodzi z Ameryki Południowej gdzie jest ceniona za swoje wartości odżywcze już od wieków. Nazywana jest tam "świętym zbożem Inków".Quinoa jest źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, wielu witamin i składników mineralnych. Zawiera także saponiny, dzięki którym może wykazywać działanie przeciwalergiczne, przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne przeciwwirusowe i immunostymulujące. Ziarno ma właściwości antyoksydacyjne ze względu ma wyjątkowo dużą ilość flawonoidów. Komosa nie zawiera glutenu i jest lekkostrawna. <strong>Skład:</strong> komosa ryżowa biała <strong>Wartości odżywcze w 100g</strong>Wartość energetyczna 1489kJ/353kcal - 18% RWS*Tłuszcz 6,1g - 9%w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,7g - 3%Węglowodany 57 - 22%w tym cukry 0g - 0%Białko 14g - 28%Sól 0,01g <1%*RWS - Referency
Adaptogeny to nietoksyczne rośliny, charakteryzujące się specyficznym wpływem na ludzkie ciało i umysł. Nadrzędną właściwością wszystkich adaptogenów jest niwelowanie skutków stresu oraz adaptacją organizmu do niesprzyjających warunków zewnętrznych.Grzyby shiitake <em>(Lentinus edodes)</em>, W Polsce znane także jako twardnik japoński, posiadają niezwykłe właściwości zdrowotne, które od wieków wykorzystuje się w medycynie Dalekiego Wschodu. W tych rejonach grzyby shitake nazywane są nawet "eliksirem życia", gdyż uważa się, że zapewniają człowiekowi zdrowie, a nawet długowieczność. Nic dziwnego - te brązowe i mięsiste grzyby z podkręconym kapeluszem są skarbnicą składników, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie organizmu.Przede wszystkim odznaczają się rekordową zawartością obniżającego poziom ciśnienia potasu i kojącej nerwy niacyny (witaminy B3), zwłaszcza te suszone. Nie brakuje w nich także wzmacniającej kości witaminy D oraz wapnia i fosforu.
Zielona kawa to niepalone ziarna kakaowca, z którego pozyskuje się także tradycyjną kawę paloną. Posiada ona delikatną bladozieloną barwę. Wynika to z faktu, że po zebraniu nie zostaje ona poddana procesowi palenia.W jej składzie oprócz pobudzającej kofeiny znajdziemy także kwas chlorogenowy, któremu przypisuje się właściwości przyśpieszające spalanie tkanki tłuszczowej. Zielona kawa jest także bogatym źródłem cennych polifenoli, kwasu salicylowego a także wielu witamin i składników mineralnych. W jej składzie znajdziemy m.in. kwas foliowy, witaminę B1, B2, B12 a także wapń, potas, sód, magnez, żelazo, fosfor i cynk. <strong>Skład:</strong> ziarno kawy zielonej mielone <strong>Wartości odżywcze w 100g</strong>Wartość energetyczna 1588kJ/381kcal - 19% RWS*Tłuszcz 13g - 19%w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,8g - 4%Węglowodany 40g - 15%w tym cukry 0g - 0%Białko 11g - 22%Błonnik 30gSól 0g - 0%*RWS - Referencyjna Wartość Spożywcza <strong>Stosowanie</strong>Zaparzając zieloną
Mając na uwadze potrzeby naszych klientów, z uwzględnieniem najmłodszych wielbicieli słodkich kremów do pieczywa, Vivio we współpracy z popularną influencerką fitness Anką Dziedzic, opracowało formułę doskonałego kremu na bazie orzecha kokosowego. Krem jest nie tylko smaczny, ale przede wszystkim zawiera ZERO dodatku cukru rafinowanego. Zawarte w kremie składniki są najwyższej jakości, a wprowadzenie ich do zrównoważonej diety oraz aktywnego stylu życia sprzyja podniesieniu naszego codziennego samopoczucia. W składzie kremu kokosowego Coco SpreAD znalazły się między innymi mus, olej i wiórki kokosowe, co daje wyrazisty smak kokosa oraz odżywcze olej shea i mleko. Biały cukier zastąpiony został natomiast maltitolem, odznaczającym się nie tylko mniejszą wartością kaloryczną, ale również niższym indeksem glikemicznym.To co wyróżnia krem kokosowy Coco SpreAD spośród innych kremów kanapkowych to nie tylko jego wyjątkowo odżywczy skład, ale przede wszystkim wysoka jakość składników.
Powstają ze zmielonych ziaren orkiszu, który w kuchni polskiej jest znany i stosowany od wielu lat. Przez długi okres czasu był zapomniany, a obecnie wraca do łask.Płatki orkiszowe są jedzone po zagotowaniu lub na surowo. Dodaje się je do mleka, jogurtu i owoców.
Daktyle są bardzo zdrowym wyborem żywieniowym. Stanowią dobre źródło błonnika pokarmowego, składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Zawierają witaminy: z grupy B, A, K i wiele składników mineralnych. Są jednym z najwyżej sklasyfikowanych źródeł potasu. Składniki odżywcze w daktylach wiążą się z wieloma korzyściami zdrowotnymi.Polifenole, związki zawarte w daktylach, mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Chronią komórki przed stresem oksydacyjnym, co pomaga w zapobieganiu wielu chorób i infekcji.Daktyle dostarczają potasu, niezbędnego elektrolitu dla układu sercowo-naczyniowego. Potas ma dobrze znany wpływ na obniżanie wysokiego ciśnienia krwi. Daktyle mają niską zawartość sodu i dostarczają błonnik. Wszystkie trzy z tych czynników przemawiają za spożywaniem daktyli dla zdrowia serca.Owoce daktyli są również bogate w minerały, takie jak wapń, miedź i magnez. Ponadto zawierają mangan i żelazo.
Mąka pszenna typ 750 pozyskiwana jest z bieszczadzkich gospodarstw rolnych, które posiadają certyfikat ekologiczny. Jest to jeden z najbardziej popularnych rodzajów mąki, który otrzymuje się ze zmielonego ziarna pszenicy.Mąka pszenna, dzięki zawartości białka (glutenu), nadaje wypiekom sprężystości i sprawia, że mniej się kruszą. <strong>Skład:</strong> pszenica <strong>Wartość odżywcza w 100g</strong>Wartość energetyczna 1450kJ/342kcal - 17% RWS*Tłuszcz 1,8g - 2,6%w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,7g - 3,5%Węglowodany 68g - 26%w tym cukry 0,5g - 0,6%Błonnik 2,9gBiałko 12g - 24%Sól 0,01g - 0,2%*Referencyjna Wartość Spożywcza <strong>Stosowanie</strong>Mąka pszenna typ 750 doskonale nadaje się do pieczenia chleba oraz wszystkich słonych i słodkich wypieków. Idealna do naleśników, gofrów lub jako zagęstnik zup i sosów. <strong>Uwagi</strong>Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Ostryż długim, nazywany również szafranem indyjskim, a powszechnie znany jako kurkuma jest rośliną z rodziny imbirowatych, rosnącą dziko w Indiach i uprawiana w krajach o klimacie tropikalnym. Z rośliny tej uzyskuje sie przyprawę i żółty barwnik zwany kurkuminą.Kurkuma jest niezbędnym składnikiem mieszanek przypraw, np. curry.Kurkuma barwi potrawy, do których jest dodawana, nadając im żółtego koloru i przyjemnego, korzennego smaku. Silnie barwi też sztućce (szczególnie drewniane i plastikowe), którymi się ją nabiera i miesza gotowane z nią danie.W przemyśle spożywczym kurkuma jest wykorzystywana do zabarwiania masła, majonezu, makaronu i sera.<strong>Stosowanie</strong>Kurkuma służy do przyprawiania sosów, potraw z drobiu, zup kremów oraz omletów. Pasuje do dań z roślinami strączkowymi (fasole, ciecierzyca, soczewica, soja). Obowiązkowy składnik wszelkich dań typu curry i innych dań kuchni indyjskiej.Dodana do ciasta drożdżowego, ucieranego lub biszkoptu nada im piękny żółty kolor.
BIO olej kokosowy jest olejem najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, tłoczony na zimno i nieoczyszczony. Pochodzi z upraw ekologicznych. Uzyskuje się go w wyniku tłoczenia miąższu owoców palmy kokosowej. Ma konsystencję stałą i biały kolor w temperaturze do około 26°C. Poniżej 26°C przybiera konsystencją półpłynną.Jest odporny na wysokie temperatury, dzięki temu idealnie nadaje się do smażenia.93% składu oleju, to kwasy tłuszczowe nasycone (kwas laurynowy, mirystynowy, palmitynowy, stearynowy, kaprylowy, kaprynowy). W przeciwieństwie do tłuszczów zwierzęcych są to tłuszcze nasycone o średniej długości łańcucha, które przekształcane są przez organizm bezpośrednio w energię, a nie odkładane w postaci zapasów tłuszczu lub złogów. Pozostałe 7% stanowią kwasy tłuszczowe nienasycone (oleinowy Omega-9 i linolowy Omega-6). To właśnie te składniki sprawiają, że olej jest tak cenny. Kwas laurynowy, który jest głównym składnikiem oleju (50%), ma właściwości antybakteryjne, antywirusowe i anty